****

Foto: Gabriella Terneborg/Djurens rätt

Djurens rätts Gabriella Terneborg testar på sin blogg vegokoll.se    Mediterannea Spalmani Olivia.  Det är en laktofermenterad tofu med olivsmak. Konsistensen är, enligt Gabriella,  som en fluffig färskost.  Hon tycker den är god men påpekar att den passar bättre som snitsigare kexpålägg än på mackan.  1 paket på 125 gram kostar 35 kronor och du köper den på www.seitanfoods.se