Dufu och Bufo

HEJ!

Har någon sett Dufo och Bofu i Stholm?

Det är Jo Tyler som skriver i sin blogg This Vegan life: "Dofu and Bofu, funny-sounding alternatives to the equally funny-sounding Tofu. Dofu (or Burmese Tofu, as it’s also called) is made from chickpea flour or split pea flour; while Bofu (or Chinese cold Tofu) is made from sesame seeds. Once set, they can be sliced and pan-fried, marinated, baked, and so on."

http://www.thisveganlife.org/soy-free-gluten-free-nut-free-vegan/

Skulle vara härligt att ha alternativ till Soya produkter!

/Nuri

[TrevorS]

2013-03-01 15:15

Dofu görs på mandel, här finner du recept. Ska finnas här recept på Dofu, Bofu samt Mofu också. Vi har en lista med tofu i olika form vi testar. Dessa två Dofu används mest som efterätt istället för silkestofu. Men Bofu har jag dålig koll på tyvärr, men ska titta upp åt dig.

[TrevorS]

2013-03-01 15:19

Ursäkta skrev fel, menade inte Mofu menade så klart Nofu! Recept finner du här.

Du finner även lista på flera sorters av Nofu här på sidan som vi testar också. Man kan göra tofu på flera olika sätt. 😃

[TrevorS]

2013-03-01 15:20

Ursäkta alla mina inlägg, men det kallas även för Burmese också, finns recept på ett sätt att göra det här.