Den rekommenderade temperaturen för att göra tempeh är mellan 30-36°C (cirka när man har på endast lampa i ugnen). Men funderade på hur det är med yoghurtmaskin, de brukar ligga på 41-49°C (med undantag 38°C beroende på tillverkaren). Men är det för hög temperatur för tempeh?

Läste på någon blogg att de hade använt en yoghurtmaskin med locket på sne, men känns lite onödigt, den borde väl värma på mer tycker man.