vid väldigt få tillfällen önskar man att man bor i en storstad, detta är en av dom.

det gick över ganska snabbt men kanske min sysyer kan bjuda mig på det om den skulle finnas i Umeå

Hej, det jag undrar över är just att Fria Bröd verkar göra massa olika bröd mm. till flera olika kända märken och om dom då samkör allt i samma fabrik så är ju inte dom glutenfria helt glutenfria?

Kikade in på deras hemsida: http://pilefood.se/produktkatalog/ 

och deras produktionskatalog och jösses vad mycket saker, blandat med vanligt bröd, kanske man behöver kolla upp med dom hur dom handskas med det glutenfria, för vi åt deras produkter från början då mitt barn fick sin kliniska gluten intolerans men hen hade fortfarande ont i magen, slutade helt med "färdigt" bröd och började göra själv…

Nu kan jag ju ej säga med säkerhet men men det tål ju att tänkas på eller kollas upp…kanske!? Någon som vet annars redan???

De brukar ha andra delar och ej samma maskiner för alla bröd om de har specialbröd, men många tvättar rent maskinerna kliniskt. Glutenfritt anses det vara om om det är mindre än en viss mängd, jag bakar vetefritt så jag är noga med att titta upp att de ej varit i kontakt med animalier eller vete.

det får vara mellan 10-20 ppm (100-200) tror jag av gluten i glutenfritt men är man riktigt riktigt gluten intolerant så spelar det ingen roll man reagerar ändå! Jag tycker också det är viktigt att det ej innehåller någon gluten alls…så jag bakar själv (det jag kan, orkar och ids) =)