Kommer ni ihåg hur musikfestivalen Way Out West skapade rabalder förra året genom att vara en vegetarisk festival.  Festivalen kommer att vara vegetarisk i år också.  I år hoppar också SJ på tåget och erbjuder ett vegetariskt festivaltåg från Stockholm  med flera lakto-ovo- vegariska rätter och veganska rätter.  De lättare veganska rätterna är  wraps med tofu och kidneby smaksatta med rostad paprika, avokado och persilja. Vegansk huvudrätt är tofu- ch linsssslad med vinägrettbaserad potatissalald och rostad blomkål. 

Källa: pintomagasin.se