Tips!
Satt på ipaden och letade efter någon bra receptapp eller dylikt och lyckades hitta tidningen "vegmat" som var gratis och hade massor av bra recept och tips (ni som varit veganer längre än mig vet säkert redan om denna, men tänkte tipsa ändå då jag innan bara läst "vego"). Några bra tips också;
Äggersättningar: 1 msk chiafrön-3 msk vatten, 1 halv mosad banan, 1 msk linfrön-3 msk vatten, 1 halv deciliter äpplemos-1 halv tsk bakpulver, 3 msk nötssmör, 1 halv dl tofu, 1 msk äpplecidervinäger-2 dl sojamjölk, 2 msk potatisstärkelse-1 msk vatten, 1 halv tsk bakpulver-1 halv dl växtyoghurt, 3 msk mosade bönor, 1 halv dl mosad potatis, 1 msk sojamjöl-2 msk vatten.
Varje recept ersätter ett ägg.
*Redigerad pga av upphovsrättigheter*
Be the change you want to see in the world
-Gandhi
![[Trevor_S]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
ÄppleMoset och bakpulvret låter lite väl mycket? Annars är 1/2 dl lika mycket som 3 msk. Man har väl börjat använda aquafab/bönvatten som är poppis just nu för att göra maränger på. Här är min gamla ersättningsguide: Äggersättning (No egg) sojagrädde (i bakverk) (2-3 msk sojagrädd + tsk bakpulver) sojamjöl (i bakverk) (2-3 msk sojamjöl blandat med 3 msk vatten + tsk bakpulver) silkestofu (4 msk + 2 tsk bakpulver) linfrö (som man förväller i vatten i 1 timme) (2 msk + 1 tsk bakpulver) banan (bakning, bröd, muffins & liknande.) (4 msk bananmos + 2 tsk bakpulver) jordgubbskräm Ekströms (2 msk + 1 tsk bakpulver) 1 dl vetemjöl till 1 dl vätska (istället för äggstanning) fiberhusk http://vegan.ifokus.se/articles/5432371c8e0e745e520007c5-ersattningsprodukter
#1 Jag redigerade det här inlägget efter överenskommelse med ts. Men mycket möjligt att det är ett skrivfel som jag gjorde för en halv deciliter bakpulver verkar onekligen för mycket.
Får kolla upp det senare dock, har inte bilden tillgänglig nu. Sorry.
Edit: Fixat det nu. Det skulle vara 1 halv tsk istället för 1 halv deciliter….😃
If Not You, Who? If Not Now, When?
Starta ny diskussion
