#0 Allt utom animaliska produkter, vilket är myyyyyycket 😃 Förutom det uppenbara som grönsaker, frukter, baljväxter, spannmål och så vidare så äter vi ostiga pizzor, hamburgare, godis, kakor, bullar, glass, mjölk, chokladmjölk etc. bara det att det inte är gjort på något som är ifrån djur 🙂 Så vi äter i princip så som allätare äter, bara det att vi ersätter animalierna mot veganska alternativ som smakar liknande eller bättre 🙂

Men vad innehåller en vegansk hamburgare? Eller något annat som ska vara substitut till kött?

#2 Hm, jaa, vad äter jag egentligen?🤔😃

Haha, nej men, det är väl som Synnerlig säger, allt som inte är animaliskt kan vi äta.

Produkterna du menar är ofta baserat på soja eller gluten. De är dock inga nödvändigheter i en vegansk kost om man vill avstå från det🙂

Jag ska fundera lite och lista de vanligaste produkterna jag äter sedan.

Jag äter väl mest spannmål, frukt, rotfrukter, grönsaker, baljväxter, nötter och fröer. Oftast dock i lite roligare former, typ "biffar" gjorda av rotfrukt eller yoghurt gjord på havre och så vidare. Tillhör definitivt de mindre nyttiga veganerna, haha.

Ok, here it goes (och jag glömmer säkert massor, haha)

Ris, pasta, massor av olika såser och toppingar, bröd med olika pålägg, jeezlymackor, kokt o stekt potatis, pommes, potatisgratäng, ugnsbakade rotfrukter, sötpotatis, edamame, olika typer av sallader, bönor, linser, soppor, risnudlar, bönnudlar, korv med bröd, pizza, burgare, wok, kokta grönsaker, frukter, riskakor, pulled oumph, bulgur, couscous, quinoa, svamp, bär, och så en massa mer…..🥵Men det här är väl de vanligaste😃

Det låter så enkelt. :) 
Men jag provade att vara Vegetarian för ett tag sedan och jag tyckte att det var supersvårt =(

#6 jag tror till en början att det är bra att äta som vanligt men byta ut produkterna till något annat liknande.

#7 Ja precis, det var det jag tänkte. Men jag vet inte riktigt vad substitutet för köttfärs är, eller julskinka. Eller den vanliga skinkan eller osten man har på frukostmackan.

Det finns en artikel som heter ersättningsprodukter där finns det flera tips samt recept. Färser finns det flera alternativ till och även några recept har postats på hemmagjord under tiden. Många använder röda linser som de kokar i krossade tomater tillsammans med kryddor, själv använder jag korngryn som jag häller över kokande vatten och låter stå under natten dagen efter sköljer jag i kallt vatten och steker som vanlig färs, det finns sojafärs av anamma som exempel, astrid och aporna har också eget, även ica har sitt egna alternativ, det finns även torkad sojafärs som man förväller innan stekning.

Finns en julartikel med flera recept på alternativ till julskinka som griljerad kålrot, astrid och apornas m.f. 

Finns även massor av bloggar, min egna är veganen.blogspot.se uppdateras dock inte så ofta nu för tiden men hoppas på att komma igång nästa år när jag får tillgång till kök.

#8 Min första tanke var när jag blev Vegan "vad i hela friden ska vi nu äta?"😃

Men det funkar, det är inte svårt, utan tvärtom väldigt roligt och tillfredsställande när man märker hur onödigt det var med animalier.

Försök att vara öppen för nya smaker. Ersättningsprodukterna smakar inte exakt som de produkter de ersätter, så det ska man inte förvänta sig. Jag tänker mer på dom som egna matprodukter, inte som ersättning för animalier.

Astrid & apornas Jeezly smakar dock väldigt likt mild komjölksost och anammas sojafärs är en bra ersättning i recept som kräver köttfärs.

Kom nu på att jag glömde sätta tacos, burritos och wraps på listan. Nomnom…😃

Vill du ha hjälp finns vi här och jag hjälper dig även via pm om du vill🙂

#0 Jag har ändrat rubriken till att matcha innehållet i tråden lite mer. Kanske att det finns fler än jag annars som tror att tråden "Föda" handlar om att föda barn😃🤦‍♂️

Hoppas det är ok med dig🙂

Frukost: -Havregrynsgröt med frukt, bär, nötter och frön -Smörgås med tahini (sesampasta), jordnötssmör, mjölkfritt smör, grönsaker, marmelad… Och så Finns det ju ersättningar för såväl skinka som most, men eftersom jag aldrig tyckt on Det så är Det inget för mig. :) förutom färskost, och där har jag smakat en helt okej variant baserad på kokosmjölk. Finns även tångkaviar, men där är jag på tok för kräsen för att accepters något som inte smakat identiskt med Kalles röda. :$ - Havregurt eller mandelmjölk med müsli, bär etc -Smoothie baserad på nötter, frön, frukt, bär, grönsaker, växtbaserad mjölk, juice etc. Helst I en stor skål med massa nötter och lite granola! *.* Lunch/middag: Alltså, egentligen ersätter jag bara kött/kyckling/Fisk med bönor, linser eller kikärtor. Det kan man göra såväl burgare, bollar, biffar av, använda i grytor, sallader, röror (typ hummus!) Och soppor. Söta saker: Mycket av det du köper I butiken är redan veganskt, som Findus frysta kanelbullar, Oreo-kakor eller Icas mörka choklad. Vill man baka själv så Finns Det mjölkfritt smör, växtbaserad mjölk/grädde och ersättningspulver för ägg vid namn "no egg" - eller så använder man helt enkelt något annat bindemedel som ex v potatismjöl, chia-gele, mosad banan, maizena…. Möjligheterna är oändliga! Glass Finns att köpa baserad på have, soja, ris, nötter - eller så kör man helt enkelt på vanlig sorbet! Hoppas vi givit dig Svar nog, annars är Det bara at frågade på ännu mer. :)