Börja äta veganskt, få det till en vana - hjälp
Hejsan! Jag har börjat mått rätt dåligt p.ga. min kost den senaste tiden och jag märker en stor skillnad i hur jag tänker, mår och fungerar nu jämfört med när jag åt veganskt/vegetariskt.
Jag åt helt veganskt i ungefär 4 månader men slutade. Det fanns en massa bidragande orsaker men den största var osäkerhet och bristande självdisciplin.
Jag vill börja igen, jag känner verkligen att jag behöver sluta äta animaliska produkter och allt skit som finns i sån mat.
Jag känner mig rätt vilsen i hur jag ska gå tillväga med det här och jag tänkte fråga om lite tips på enkla maträtter och rutiner för att komma in i det och få det till en del av livet. Jag är verkligen hängiven till detta denna gång men känner att jag behöver ett stabilt tillvägagångssätt. Tusen tack på förhand.
Roligt att höra att du märker de positiva hälsoeffekterna av att skippa djurprodukter och grattis till ett snällt val!
Vill börja med att reda ut lite definitioner.
Lakto-ovo-vegetarian = äter inget kött men äter ägg och mejeriprodukter
Vegetarian = äter ingenting från djurriket (inte kött, inte ägg, inte mjölk osv)
Vegan = äter ingenting från djurriket samt utnyttjar inte djur på andra sätt heller
Jag vet inte riktigt vad det är du vill ha hjälp med, men recept har jag massor av! Jag länkar de här under. Om du har fler specifika frågor ska jag försöka svara på dem!
Och med tanke på att "inte ge upp veganismen" eller hur jag ska kalla det, jag brukar tänka såhär: är mina smaklökar verkligen viktigare än någons liv? Är mitt hår viktigare än försöksdjuren shampoot är testat på?" Och så vidare.
Pannkakor
Pastasallad
Energibars (till mellanmål eller snabb lunch)
Vegobullar med gräddsås
Indisk tofugryta
Ost- & skinksås
Ratatouille
Höstgryta
Tacopaj
Grön ärtsoppa
Chili sin carne
Tandoorigryta
Pastarosor med egengjord färskost
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Jag vet inte hur du gillar att äta men jag gillar att äta varierat. Olika smaker och olika konsistenser. Kryddor är viktigt. Mina favoriter är nog vitpeppar, chili, tandoori, curry bl.a. Det finns ju dels många halvfabrikat med korvar, bullar, burgare och allt möjligt men mycket är enkelt att göra själv också. T.ex. seitan eller solrostacos. Det går också att göra "köttfärssås" på t.ex. belugalinser.
VeganskVardag gör nästan all mat från grunden. Det är billigt, gott och sojafritt.
Claras glutenfria veganmat har massor med underbara recept.
Herbivore Stories har en serie som heter Veganer Äter där de visar mat de äter.
Sofia von Porat har mängder med enkla och supergoda recept.
Det allra mesta är otroligt enkelt att veganisera. Om du t.ex. gillar köttfärssås kan du antingen bara byta ut köket mot ett veganskt substitut eller googla "vegan köttfärssås". "Mjölk", "grädde", "smör", "ost" osv - allt finns ju veganskt. Finns ju till och med så det går att göra omelett och liknande.
Om du har frågor om annat än mat får du gärna ställa dem också. T.ex. kosttillskott eller body lotion eller rakhyvlar eller vad du nu använder och är intresserad av. Det finns mycket bra veganska alternativ till i stort sett allt 😃
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Tusen tack, nu har jag lite mer i bagaget! Jag åt då alltså helt vegetariskt under min period, inga animaliska produkter i kosten. Däremot var det mycket substitut, något som jag vill skippa den här gången, det känns som att jag går miste om mycket god och nyttig mat genom att bara äta "fakade" versioner av kötträtter.
Men det blir nog att jag handlar till en "Chilli sin carne" imorgon :)
#3 Roligt att höra att du känner att du fick lite tips! Till chili sin carnen kan du ju skippa fake-köttet helt och byta ut mot t.ex. bönor, linser eller seitan 🙂
En till sak jag kom på är att du kan ju kolla upp raw food. Det är ju nyttigt och otroligt gott. Om du bor i Stockholm rekommenderar jag verkligen Voltaires restaurang på Åhléns vid t-centralen. De har helt fantastisk raw food. 🙂
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Starta ny diskussion
